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お料理

【別府湯けむりの丘ユースホステル】では、新鮮な魚介類を使用したお料理をメインにご堪能いただけます。

その他の一品お料理等も、もちろん新鮮な食材、旬な食材をご用意いたしておりますので、別府ならではの味をお楽しみいただけることと思います。

お客様のお越しを心よりお待ちいたしております。

土鍋炊きご飯

土鍋炊きご飯

土鍋で炊くご飯は、同じお米でも炊飯ジャーで炊くご飯とは別物です!

炊き上がりは、お米の粒が一粒一粒が立っていて、ふっくらしており、口に入れるとお米の風味が口全体に広がります。

土鍋で炊くことによって、お米本来の味を楽しめることと思います。

当ホステルでは、大分県産米をそのまま玄米で仕入れ、炊く直前に精米しております。

朝食

朝食

朝食のメニューは、オムレツ(卵焼き)、ウィンナー、ミニトマト、フルーツ、ごはん、スープ、お芋のチーズ焼き、など5~6品をご提供しております。

(写真はイメージです。)

季節によって朝食のメニューも変わりますので、その季節ごとの味をお楽しみください。

日替わりメニューになっておりますので、内容をお知りになりたい方は事前にご連絡いただければと思います。

夕食

夕食(日替わり)

夕食(日替わり)

土鍋炊きごはん

土鍋炊きごはん

魚のホイル焼き

魚のホイル焼き

ブロッコリーおかか和え

ブロッコリーおかか和え

切干大根の煮物

切干大根の煮物

じゃがいもとカボチャのチーズ焼き

じゃがいもとカボチャのチーズ焼き

新鮮な食材、旬な食材を使用した定食になります。

お子様からお年寄りの方まで、幅広い年代層の方に美味しく味わっていただける定食です。

(日替わりメニューのため、日によって多少メニューの変動がございます。)

また、割り増し価格でお料理のバージョンアップも可能ですので、ご希望の方は事前にご相談ください。

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